お知らせ＆おすすめ情報
新商品「田酒 粕漬け」は、青森市内唯一の造り酒屋・（株）西田酒造店で醸造される、知る人ぞ知る「田酒」の貴重な酒粕のみを使った贅沢な粕漬けです。「田酒」は昔ながらの手造りで丁寧に仕込まれる旨口の純米酒。文字通り“田”でとれる米だけを原料に造られ、発売されるやいなや即完売してしまうほどの人気で“幻の地酒”の異名を持つほど。
イゲタ沼田では、アミノ酸豊富な「田酒」酒粕の旨味を逃さないよう、独自の贅沢な二段仕込みを開発。さらに、「田酒」酒粕にオリジナル調味料を配合することで、魚の美味しさを損なわずに、酒粕の旨味をじっくりしみ込ませる熟成を経て、「田酒」酒粕ならではの芳醇で豊かな味わいを堪能できる、今までにない極上の粕漬けに仕上げました。
- 2010.10.21
- 現在、ご注文受付はお電話のみとさせていただいております。
